L’Ecole Nationale d’Ingénieurs de Gabès a été créée en vertu de la loi n°75/75 du 14 novembre 1975. Elle assure la formation d’ingénieurs de différents niveaux et elle est souvent appelée à assurer d’autres missions dans le domaine de la recherche et la formation continue. Elle est sous la tutelle du ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique et elle relève de l’Université de Gabès créée en vertu du décret n°1662 de l'année 2003 du 04 août 2003. L’ENIG fait partie aussi du réseau national des écoles d’ingénieurs coordonné par la Direction Générale des Etudes Technologiques (DGET) au ministère de tutelle. L’ENIG a un statut d’Etablissement Public à caractère Administratif (EPA) ayant pour mission l’enseignement supérieur et la recherche scientifique dans le domaine des sciences de l’ingénieur. Elle jouit de la personnalité morale et de l’autonomie financière et son budget est rattaché pour ordre au budget de l’Etat conformément à la loi n° 2008-19 du 25 février 2008 et l’ensemble des textes qui l’ont modifié et notamment le décret-loi n° 2011-31 du 26 avril 2011 et la loi n° 2017-38 du 2 mai 2017.